1. Thịt kho trứng – Món ăn truyền thống ngày Tết
Thịt kho trứng (hay còn gọi là thịt kho tàu) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Tết của người miền Nam. Thịt ba chỉ và trứng được kho với nước dừa tươi, nêm nếm mặn ngọt vừa phải, tạo nên món ăn mềm béo, đậm đà. Món này ăn kèm cơm trắng rất ngon và có thể bảo quản lâu.
Thịt kho trứng với trứng luộc và thịt ba chỉ mềm thơm.
2. Bánh xèo – Món ngon vàng ruộm hấp dẫn
Bánh xèo là món ăn dân dã nhưng cực kỳ thu hút bởi lớp vỏ giòn tan, nhân tôm thịt đậm vị. Khi ăn, bánh xèo được cuốn với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn chơi được yêu thích ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam với biến tấu riêng biệt.
Bánh xèo Việt Nam với lớp vỏ giòn và rau sống ăn kèm trong mẹt truyền thống.
3. Gỏi cuốn – Món ăn thanh mát, ít dầu mỡ
Gỏi cuốn (hay còn gọi là nem cuốn) là món ăn nhẹ, ít béo, rất được ưa chuộng vào mùa hè. Nguyên liệu gồm bún, tôm, thịt, rau sống cuộn trong bánh tráng, chấm cùng nước mắm pha hoặc tương đậu. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn kiêng hoặc muốn đổi vị.
Gỏi cuốn Việt Nam xếp trên đĩa, bên cạnh chén nước chấm đậu phộng hấp dẫn.
4. Cơm tấm – Đặc sản Sài Gòn
Cơm tấm là món ăn sáng đặc trưng của người miền Nam. Cơm được nấu từ gạo tấm, ăn kèm với sườn nướng, bì, chả trứng, trứng ốp la và nước mắm chua ngọt. Món ăn tuy bình dân nhưng đòi hỏi sự cầu kỳ trong cách nướng sườn và pha nước chấm.
Dĩa cơm tấm đầy đủ topping gồm sườn nướng, bì, chả và trứng ốp la bên cạnh chén nước mắm.
5. Cháo gà – Món ăn dễ tiêu, phù hợp mọi lứa tuổi
Cháo gà là món ăn bổ dưỡng, thường được dùng khi cơ thể mệt mỏi hoặc cần bữa nhẹ vào buổi sáng. Gà được luộc mềm, xé nhỏ, kết hợp cùng cháo trắng ninh kỹ, thêm chút hành lá, tiêu và gừng. Đây là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và rất tốt cho sức khỏe.
Tô cháo gà trắng mịn với thịt gà xé nhỏ, hành lá và tiêu đen rắc đều.
Top 5 món ăn trên không chỉ ngon miệng mà còn dễ thực hiện tại nhà. Từ món chính đến món ăn nhẹ, mỗi món đều mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam, thích hợp để làm mới thực đơn mỗi ngày.
